アラブログ！(arablog!)

いつも行っているお好み焼き屋さんがあります。


元々私は家の外でお好み焼きは食べなかったのですが（自分で出来る食べ物は
外食する意味が無いと思ってた）、以前働いていた場所の近所のお好み焼き
屋さんで食べたお好み焼きがとても美味しかったので、それからはちょくちょく
外でも食べるようになりました。

ですが、TVCMなども流れるくらいの有名なところに行っても、それほど
美味しくはなかったんです。決して不味いわけではないですけども。

結局、最初に行ったお店のものが一番美味しいと思いました（＾＾
友人知人を連れて行っても割と好評なので、実際ソコソコ万人受けする
美味しさだとは思います。


とりあえず、いつも頼むのが「ねぎモダン」です（＾＾




マヨネーズ大量は私の好みです（＾＾；　（出てくる時はソース+かつおぶし+青海苔です）
それに一味とうがらしと、さらに青海苔追加。

ここのお好み焼きは粉（を溶いた水）をあまり使わず、ほとんどキャベツorねぎです。
なので沢山食べてもまあいいかな、という考えです（＾＾；


このお店は中火でじっくり焼くので、注文してから出てくるまで10～15分くらいかかります。
なので、約半分の時間で出てくる焼き鳥やゲソ塩を平行して注文し、間をつなぐ技が
必要になります（＾＾

家でホットプレートで焼くお好み焼きもせいぜい3～5分くらいですので、この焼き時間
とぶ厚い鉄板が美味しさの秘訣なんだろうと思います。


そんでもって、粉モノと言えばこれですね（＾＾




例によってここもアサヒビールです。

お酒はどのお店でもたいがい注文してすぐ出てくるので、一番最初に食べ物と一緒に頼んでしまうと
ビールだけで飲まなければいけなくなります。（ここは飲み屋じゃないのでつきだしはありません）

ですので、最初の注文品が運ばれて来た時についでに頼むのがベストです（＾＾



お好み焼きといえば「関西風（大阪風）」と「広島風」があります。

関西では広島風お好み焼きの事を「広島焼き」と言い、実際お店の看板もそうなってます。

ですが、広島の人と話している時にウッカリ「広島風のお好み焼き」と言うと
「お好み焼きは広島のもんで、大阪のが大阪風じゃき！」と怒られます（＾＾；


実際作り方が違うので、それぞれ違った食べ物と考えたほうが良さそうですね。

　・関西風お好み焼き　→　キャベツと粉を混ぜてから焼く
　・広島風お好み焼き　→　キャベツを鉄板の上に盛ってから粉をかける（混ぜない）

あと、広島焼きの方はソバが入っているのが普通です。


私は広島焼きの店でいつもソバを追加していて、妙にソバが多いなと思っていたら
標準のソバにさらにソバを追加してしまっていたようでした（＾＾；　ほとんどキャベツ焼きそば。



TOPページサムネール画像は昨日の夜にお好み焼き屋さんに入る前に撮った月です。




なぜか赤でした。低かったからかな？？
家に帰ってからもう一度ちゃんと撮ろうと思ったのですが、お店を出て空を見ると
元の白金色のお月様に戻ってました。なんだったんでしょう。